Alcuni sapori mi riportano alla mente il sole, le estati dell’infanzia e i piccoli momenti di gioia. Il succo di mango è uno di questi. Ricordo di aver bevuto succo di mango da bambino. Quando lo sorseggio fresco nel pomeriggio, il mio umore migliora. Quando bevo succo di mango, a colazione, mi dà l’energia per … Leggi tutto
Coltivare broccoli dai semi è un progetto di giardinaggio molto personale. Ho coltivato broccoli dai semi su un balcone in una città italiana e anche in un giardino di campagna con più spazio. Vedere i germogli verdi trasformarsi in una testa di broccoli può rendermi felice. Coltivare broccoli dai semi è come fare il tifo … Leggi tutto
Ho trovato un’abitudine che aiuta la mia salute senza stravolgere la mia vita. L’acqua di chia è proprio questa abitudine. L’acqua di chia è delicata, economica, facile da preparare e forte. Quando bevo acqua di chia ogni mattina, mi sento più stabile. Se vuoi perdere peso, migliorare la digestione o sentirti più equilibrato, l’acqua di … Leggi tutto
Coltivare una stella di Natale in casa è come far entrare un pezzetto di Natale in casa. Ho visto molte persone portare a casa una stella di Natale a dicembre. La mettono su un tavolo, guardano le foglie… Poi si chiedono perché la stella di Natale non rimanga luminosa per sempre. Se vi è capitato, … Leggi tutto
Coltivare patate è come prendersi cura di qualcosa di sorprendente. Pianto patate nel terreno. Aspetto. Osservo il terreno. Mi fido della natura che lavora sottoterra. Un giorno le piante verdi che ho curato mi hanno dato le patate. Ho imparato che le patate compaiono quando inizio con le patate da seme. Ho visto molti principianti … Leggi tutto
La gente ammira il Giappone per la disciplina, la calma e la concentrazione che il paese dimostra in un mondo in rapida evoluzione. Dietro questa reputazione si nasconde una cultura. La cultura crea abitudini che rafforzano naturalmente la mente. Quando osservo come i giapponesi allenano la memoria, vedo uno stile di vita che rende più … Leggi tutto
Ci sono cose nella vita che infondono una sensazione di conforto pari a quella di tenere in mano una tazza di tè. Il conforto del tè non dipende da chi sei o da dove vivi. Il tè unisce le persone. Un sorso di tè può calmare la mente, riscaldare il petto e rendere il mondo … Leggi tutto
Se avete mai gustato un mango, probabilmente avete scartato il seme senza pensarci. Eppure, è una parte importante del frutto, diffusa in tutto il mondo. Se trovate il seme di mango all’interno del frutto, potete utilizzarlo anche dopo aver consumato la polpa. Il seme di mango può sembrare insignificante, ma è una vera miniera di … Leggi tutto
C’è un’emozione particolare nel far crescere un albero di mango da un seme. Coltivare un albero di mango è gratificante. Io stesso ho coltivato un albero di mango diverse volte. A volte l’albero è cresciuto bene, altre volte no. Ho imparato la pazienza lungo il percorso. Ogni volta che l’albero cresceva, provavo una scintilla di … Leggi tutto
Ho sempre creduto che il tonno in scatola sia uno di quei cibi sottovalutati. Vedo il tonno in scatola sugli scaffali del supermercato, in disparte, mentre snack più appariscenti rubano la scena. Il tonno in scatola offre un apporto nutrizionale che molti prodotti popolari possono solo sognare. Scegliere la lattina giusta non è semplice come … Leggi tutto